🃏 Chocos En Salsa Estilo Canario
Damosla vuelta y retiramos la barca que tienen los chocos y dejamos que se cocinen por el lado que tienen la barca. Rocío Garrido Dejamos entre 3 y 4 minutos y añadimos sal al gusto.
1pulpo(pesaba 2 kilos)2 cebollasmedio pimiento rojo7 dientes de ajo1 tomate200 ml. de tomate fritomedio vaso de vino blanco1 cucharada pequeña de sal1 "
Ingredientes Chocos frescos de la ría no muy grandes, cebolla, ajo, pimentón, perejil, aceite y sal. Pide en la pescadería que te los limpien y que guarden las bolsas de tinta. Pon una cazuela, a fuego lento y cubre el fondo con aceite. Pica la cebolla y machaca el ajo, échalos en el aceite y deja dorar. Cocinar los chocos: Añade los
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chocos en salsa estilo canario